1、 嚴格按照操作面板上的程序進行操作。
2、 清洗之前，一定打開油煙機開關，看葉輪能否正常運轉，以確定油煙機沒有問題。
3、 讓客戶聽一下油煙機轉動的聲音和轉速（目的是跟清洗后的效果做對比）。
4、 清洗時先開綠燈再開紅燈，清洗結束時先關紅燈，等水槍水溫逐漸變冷后，再關綠燈，原因是把里面的蒸汽完全放出來，以防鼓管，影響機器使用。
5、 如果利用噴槍進行關閉操作時，切記關閉時間不要超過5秒鐘（原因同上）
6、 如果清洗時油煙機忽然不運轉了，是因為油煙機有過熱保護裝置，不是清洗出問題了，只需過幾分鐘后再進行操作即可，或者，關閉清洗設備的加熱鍵，用涼水降溫。
7、 清洗前要詢問客戶以前有無拆洗過。如拆開清洗過，則破壞了油煙機的密封性,清洗時就會出現四處亂濺水的現象。
8、 油煙機的油盒在哪里，油道就在哪里。油道流的慢，就用螺絲刀疏通一下（最好準備一個插排，和一個多功能的螺絲刀，最好是十字花和平口的。）